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NOTRE HISTOIRE
Notre projet est né de notre passion commune pour la vigne et notre envie de promouvoir une viticulture artisanale respectueuse de l’environnement et des équilibres naturels.
En 2020, nous décidons de nous associer pour créer le Mas de Pierril avec pour ambition de révéler l’authenticité du vignoble que nous travaillons.
Sensible à la préservation de la qualité des sols et à la biodiversité, nous engageons simultanément notre exploitation dans une certification en agriculture biologique.
Pour nous, le vin rime avec plaisir, convivialité et partage. Nous espérons que notre vin vous permettra de passer de bons moments, entre amis ou en famille, autour de ces valeurs qui nous sont chères.
Eddy et Joël
LE VIGNOBLE
Le Mas de Pierril est situé au cœur de l’appellation Saint-Chinian, sur la commune de Prades-sur-Vernazobre.
L’appellation Saint-Chinian s’étend sur 20 villages, au nord-ouest du département de l’Hérault, au pied du massif du Caroux.
Le climat y est typiquement méditerranéen. Il se caractérise par des hivers doux, des étés chauds et secs avec des précipitations rares et concentrées, notamment en automne.
Notre vignoble est implanté sur des coteaux arides en bordure de garrigue où se côtoient bruyères, thyms, arbousiers et chênes verts.
La nature schisteuse des sols, conjuguée à ce climat si particulier, permet de créer des vins uniques, expressifs en bouche et fruités.
LA CAVE
La cave est située sur le hameau de la Maurerie. C’est une belle construction en pierres avec une partie semi-enterrée qui garantit une température constante toute l’année.
3 générations de vignerons y ont élevé leur vin avec passion et savoir-faire jusqu’en 1989.
Joël et Eddy redonnent vie à cette cave centenaire en y produisant le millésime 2020.
